Tonnikalapasta salaatti

 

Tonnikalaa
Keitettyä pastaa
Punasipulia
Paprikaa
Hapanta omenaa
Kurkkua
Maissia
Herneitä
Persiljaa
Mustapippuria
Suolaa

Majoneesi- tai öljykastike mausteena sinappi, suola, pippuri, valkosipuli

Herkkupasta

 

Kuullota murskattua valkosipulia voi-öljyseoksessa

Lisää puolitetut makeat kirsikkatomaatit

Hauduta kunnes tomaatit pehmenneet

Lisää suola ja pippuri

Lisää chilihiutaleet

Lisää tomaattipureeta

Lisää valkoviiniä

Lisää pastan keitinlientä

Lisää kermaa

Lisää persiljasilppua

Lisää keitetty pasta

LIsää raastettua parmesania

 

Oliivileipä

 

Murskaa pehmeitä oliiveja ja sekoita leipätaikinaan

(3 dl haalea vesi, 25 g hiivaa, hunajaa, oliiviöljyä, suolaa, 00-jauhoja)

Voitele leivinpaperi voilla ennen paistoa.

Halloumipasta

 

1 paketti halloumia, raasta ja paista

valkosipulia, paista voissa
aurinkokuivattua tomaattia
tomaattipureeta
mustapippuria
(ripaus suolaa)
kuohukermaa
sitruunanmehua
basilikaa

Keitettyä pastaa

Marokkolainen baghrir

 

2 dl semolinajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
2,5 dl lämmmintä vettä
1 tl kuivahiivaa
1 tl leivinjauhetta
suolaa
sokeria

Kaikki aineet tehosekoittimeen, vatkaa minuutti, seisota peitettynä 15-30 min. Paista toiselta puolelta kunnes päällinen kuiva ja täynnä koloja.  Tarjoa amloun, pistaasitahnan tai hunajavoin kanssa.

Auringonsiemenet

 

1 pussi auringonkukan siemeniä
2 rkl hunajaa
1,5 rkl öljyä
12 tl suolaa 

Sekoita, levitä ohueksi kerrokseksi, paista 8 min 175 C.

Hiivavohvelit

 

1,5 dl kivennäisvesi
1 tl kuivahiiva
(2 rkl sokeria, jos makea vohveli)
(1 tl sokeria ja 1 tl suolaa, jos suolainen vohveli)
1 muna vatkattuna
3 dl tms karkeita vehnäjauhoja
1 dl voisulaa

Sekoita aineet ja anna kohota tunti.

Makeaan taikinaan sekoita raesokeria ennen paistamista.
___________________

Kastike makeille vohveleille:
sulata valkoista suklaata kermaan, mausta mustapippurilla. Päälle marjoja tai hedelmiä.