Pistele iso munakoiso ja paahda uunissa 220 C noin 30 min.
Paahda vajaa dl seesaminsiemeniä kullanruskeiksi, muutama minuutti uunissa leivinpaperin päällä.
Laita korkeaan kulhoon seesaminsiemenet je oliiviöljyä niin paljon että siemenet peittyvät, soseuta sauvasekoittimella tahnaksi. Lisää paloiteltu kypsä munakoison sisus, 1-2 valkosipulinkynttä paloina, 1-2 rkl sitruunanmehua, chiliä maun mukaan sekä suolaa ja mustapippuria (plus muutama saksanpähkinä jos sattuu olemaan). Soseuta kaikki.
Lisukkeeksi esim chapatileipää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti