Sitruunatimjamikakku (BBC)

Kakku
200 g voita
200 g sokeria
4 munaa
100 g karkeita vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100 g mantelijauhoa
1 sitruunan kuori
1 rkl timjaminlehtiä
- vatkaa voi ja sokeri
- lisää munat yksitellen
-sekoita jauhot ja lisää taikinaan
-muussaa sitruunan kuori ja timjaminlehdet morttelissa ja sekoita taikinaan

Kostutus
4 rkl sokeria
2 sitruunan mehu
timjamin lehtiä
-kiehauta aiheita kunnes seos siirappimaista

Lämmitä uuni 175 C.  Vuoraa kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan, paista n 45 min.  Pistele ja levitä sitruunasiirappi päälle. Tarjoa esim turkkilaisen jugurtin kanssa.