bulguria
pieniä porkkanoita
keskikokoinen bataatti
punasipulia
punasipulia
appelsiinin kuoriraaste ja mehua
mantelirouhetta
(fetaa)
persiljaa, minttua
suolaa, pippuria
Keitä bulgur ohjeen mukaan.
Kuori ja pilko bataatti ja porkkanat. Viipaloi sipuli. Voitele oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Paahda uunissa.
Paahda mantelirouhe.
Raasta appelsiinin kuori ja purista mehua, lisää bulguriin. Mausta persijalla ja mintulla, suolalla ja pippurilla.
Kuori ja pilko bataatti ja porkkanat. Viipaloi sipuli. Voitele oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Paahda uunissa.
Paahda mantelirouhe.
Raasta appelsiinin kuori ja purista mehua, lisää bulguriin. Mausta persijalla ja mintulla, suolalla ja pippurilla.
Sekoita aineet, lisää halutessa fetaraaste.
Kastike
turkkilaista jugurttia
granaattiomenasiirappia
chiliä
turkkilaista jugurttia
granaattiomenasiirappia
chiliä
hunajaa
sitruunanmehua
suolaa ja pippuria
sitruunanmehua
suolaa ja pippuria
Leipä: käytä loppu jugurtti taikinaan, kohota, leivo littaisiksi sämpylöiksi, paahda valurautapannulla molemmat puolet ja sitten uunissa 225 C kypsiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti