250 g kuivattuja kikherneitä
pieni sipuli
2 valkosipulin kynttä
tuoretta lehtipersiljaa puoli ruukkua
2 tl suolaa
3 rkl juustokuminaa
3 tl jauhettua korianteria
1 tl ruokasoodaa
(1 rkl vehnäjauhoja)
Huuhtele kikherneet ja liota niitä yön yli. Huuhtele.
Hienonna sipulit.
Soseuta kaikki aineet.
Muotoile pyöryköitä.
Uppopaista öljyssä.
Tarjoa hummuksen, tsatsikin ja salaatin kanssa pitaleivän sisällä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti