1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
pala inkivääriä
pieni tuore chili
1 isoa tomaattia
garam masalaa, kurkumaa ja chiliä
1 dl suolaamattomia cashewpähkinöitä
2 dl täysmaitoa
1 dl jugurttia
suolaa, mustapippuria
1. paloittele kotijuusto ja paista palat. Lihansyöjät voi käyttää broilerinpaloja.
2. pilko sipulit, inkivääri ja chili, paista öljyssä 5 min
3. lisää pilkotut tomaatit
4. hauduta 5 min
5. liota cashewpähkinöitä maidossa 15 min.
6. sekoita 2-5 kohdat keskenään ja hienonna sauvasekoittimella tasaiseksi.
7. lisää juusto/broilerpalat sekä jugurtti ja mausta
Tarjoa basmatiriisin ja chapatileivän kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti