Keitä peruna- ja bataattilohkot kypsiksi noin 10 min, anna kuivua.
Lisää paistinpannulle voita, paista siinä mustia sinapinsiemeniä, lisää silputtua valkosipulia, inkivääriä ja chiliä. Mausta garam masalalla ja suolalla. Lisää murskatut perunat ja sekoittele aineksia pannussa. Kerää lopuksi aineksista pihvejä tai pullia ja paista ne joka puolelta.
Muussaa mintun lehtiä morttelissa ja lisää maustamatonta jugurttia.
Sekoita puolikkaan granaattiomenan siemenet ja mehu mangochutneyhin.
Paista chapateja. Ohje leivissä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti