Vodkatomaattikastike

Kuullota sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä
Lisää chilihiutaleet
Lisää tomaattipuree ja tomaattimurska
1/2 dl vodkaa
1 rkl balsamiviinietikkaa
Suolaa ja mustapippuria
Kermaa
Basilikaa
Parmesanraastetta
Soseuta kastike

Tarjoa pastan kanssa tai kaada uunivuokaan ja lisää munakoisorullia:

Viipaloi munakoisot pitkittäin ohuksi viipaleksi.
Laita viipaleet uunipannulle, päälle suolaa, pippuria ja oliiviöljyä.
Paista 200 C n. 10 min.
Käännä viipaleet ja toista edellinen.
Laita viipeleiden toiseen päähän ricotta/feta-sitruunankuoriseosta.
Kääri rullalle ja laita kastikkeeseen.
Paista 200 C n 20-30 min.
Pinnalle parmesanlastuja.