Focaccia

2,5 dl haaleaa vettä
puoli palaa hiivaa

oliiviöljyä loraus

1 tl suolaa

1 tl hunajaa
durumjauhoja pari desiä

vehnäjauhoja kunnes löysähkö taikina

-vaivaa ja kohota

-leivinpaperille litteäksi pitkäksi leiväksi jauhojen avulla

-kohota

-painele pintaan kuoppia, valele oliiviöljyllä, ripota merisuolaa ja tuoretta rosmariinia pintaan

-paista 225 C kunnes vaalean ruskea, noin 20 min