Vaniljahyrrät

6 dl karkeita vehnäjauhoja
150 gr voita
--
1 dl maitoa
2 kananmunaa
2 rkl hienoa sokeria
50 gr hiivaa (=paketti)

Nypi jauhot ja voi sekaisin

Sekoita muut aineet, lisää nopeasti voijauhoseokseen.  Anna olla hetki kylmässä.

Täyte:
1,5 dl pölysokeria
40 gr pehmeää voita
3 rkl vaniljasokeria

Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi, levitä päälle täyte.  Kääri rullalle, leikkaa viipaleiksi, laita viipaleet muffinsvuokiin.  Kohota.  Voitele munalle ja ripota raesokeria pinnalle ja paista 225 C (palavat helposti).