Teeleivät

4 dl karkeita vehnäjauhoja
2 tl sokeria
1 rkl leivinjauhetta
1 tl suolaa
75 gr voita
2-3 rkl rusinoita tai korintteja
n. 2 dl maitoa tai piimää

Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon paloiteltu voi. Lisää rusinat ja sen verran nestettä että saat sopivan pehmeän taikinan. Älä vaivaa paljon.

Taputtele taikina jauhotetulle  leivinpaperille n. 2,5 cm paksuksi levyksi ja leikkaa neliöiksi tai ota muotilla pyöreitä kakkusia.  Laita joka palan päälle nokare voita ja paista 225 C noin 15 min.

Halkaise kahtia ja tarjoa voin, marmeladin/ hillon ja kermavaahdon kanssa.

Tähän sopii omatekoisen aprikoosihillon ohje:

1 pussi kuivattuja aprikooseja
Vettä niin että aprikoosit peittyy
hillosokeria desin verran
sitruunahappoa ruokalusikallinen
 - keitä aprikooseja kunnes ovat pehmeet, lisää vettä jos tarvitsee.  Lisää sokeri ja sitruunahappo, keitä. Soseuta sauvasekoittimella ja purkita.